Постоянные навязывание рекламой и рынком тех или иных продуктов делает безопасность выбора моющих средств и косметики очень сомнительной.
Итак, разберем ПАВы. Они содержатся практически во всех моющих средствах: мыло, средство для мытья посуды, стиральный порошок, кондиционер для белья, средства для уборки помещений и др., А также в косметике: шампуни, лосьоны, тоники и т.д.
Так что же такое ПАВ?
ПАВ или поверхностно-активные вещества — это органическое вещество, которое может изменять поверхностное натяжение жидкости.
Это означает, что если обычную воду можно налить в стакан чуть выше краев, то воду, содержащую ПАВ, так налить не получится – она не будет удерживаться выше краев стакана.
Именно свойство изменять поверхностное натяжение, позволяет ПАВ удалять молекулы грязи с поверхности и переносить их в моющий раствор.
ПАВ содержится практически во всех моющих и чистящих средствах: мыло, средство для посуды, стиральный порошок, кондиционер для белья, средства для уборки помещений и др., а также в косметике: шампунь, лосьоны, тоники и др.
Какие бывают ПАВ?
Выделяют четыре основных класса ПАВ, каждый из которых распадается в воде, образуя:
* В зависимости от рН среды, ПАВ могут проявлять катионные (в кислой среде рН <7) или анионные (в щелочной среде рН> 7) свойства.
Исследования Института экогигиены и токсикологии им. Медведя показали, что по степени увеличения токсичности ПАВ можно распределить в следующем порядке:
При попадании в организм человека наиболее токсичным действием обладают катионные ПАВ, а наименьшим – неионогенные ПАВ. Анионные ПАВ занимают промежуточное положение по степени токсичности.
Схема, приведенная ниже, показывает какими путями ПАВ попадают в наш организм.
Безопасность использования в быту
Главными показателями безопасного использования ПАВ в быту, что отличает безопасные моющие средства и стиральные порошки быту являются:
- Поглощение тканями (чем меньше – тем лучше).
- Смывание с посуды (чем больше смываются – тем лучше).
- Вызывание аллергических реакций (чем меньше- тем лучше).
Для сравнения: анионные и катионные ПАВ поглощаются тканями намного интенсивнее, чем неионогенные. Но при добавлении в моющее средство неионогенных ПАВ, поглощение тканями анионных и катионных ПАВ уменьшается в 2-3 раза.
Сравнительное изучение также показало, что хотя основная масса ПАВ смывается с поверхности посуды после первого ополаскивания, неионогенные ПАВ удаляются значительно легче, чем анионные и катионные.
На схеме показано, что увеличение процента концентрации ПАВ способно вызывать некоторые аллергические реакции: от легкого раздражения кожи до дерматита.
Широкое использование средств на основе ПАВ приводит к постоянному воздействию поверхностно-активных веществ на организм человека, что может привести к нарушению обменных процессов в организме.
Органы, наиболее подверженные воздействию ПАВ.
Влияние на окружающую среду
Большинство ПАВ имеют чрезвычайно широкий диапазон негативного влияния на окружающую среду.
Молекулы ПАВ обладают способностью накапливаться на различных поверхностях, они распространяются течением и ветром на значительные расстояния, попадают в воду, в растения, фрукты, овощи, ягоды, а потом и в наши организмы.
К сожалению, в современном мире человек и окружающая среда постоянно подвергаются воздействию поверхностно-активных веществ.
Поэтому очень важно, чтобы производители обязательно указывали на продукции процентное соотношение всех классов ПАВ, входящих в состав.
Поскольку, чем больше процент анионных или катионных ПАВ, тем выше их концентрация в средстве, а значит, большее токсическое и накопительное действие это средство оказывает на организм и окружающую среду. Но, если в состав также включены неионогенные ПАВ, токсичность средства может быть в какой-то мере нейтрализована.
Интересные факты:
- мыло на основе ПАВ существует уже почти 4000 лет и остается наиболее распространенным в мире поверхностно-активным веществом;
- мировое производство ПАВ составляет 2-3 кг на душу населения в год;
- ПАВ снижают поступление кислорода из воздуха в воду (на 15-20%).