Небольшое вступление от себя
Разумеется, я не хочу сказать, что современная официальная медицина и наука – это некое абсолютное зло, это было бы слишком однобоким и примитивным утверждением. Безусловно, в каких-то случаях, она спасает людям жизнь в лице талантливых хирургов и других врачей, особенно когда речь идёт об экстремальных ситуациях, требующих мгновенного вмешательства, а также механических травмах.
Я веду речь больше не об отдельных личностях, которые могут быть преданы своему делу и глубоко верить в него, а о системе и текущем официальном подходе в целом, где отдельные врачи, какими бы выдающимися личностями они ни были, лишь винтики в большой машине, не очень-то заинтересованной в реальном целостном излечении пациентов. Если врачей и можно в чём-то упрекнуть, так это в нежелании мыслить гибче и шире и выходить за рамки, в которые их долго и упорно запаковывали, хотя, к счастью, мне попадались медики с очень гибким и широким подходом и восприятием процессов в человеческом теле, и безусловно, такие люди есть.
Итак, речь больше о системе как таковой, которая представляет собой, несмотря на свои неоднозначные, в сущности, достижения, сомнительный феномен довольно узкого подхода вкупе с бизнес связями с фармакологической и научной отраслями. Медицина, как правило, не рассматривает человека как целостную систему, она будто изымает отдельный орган или систему из контекста и пытается его “лечить”, и такое лечение, как это многим известно не понаслышке, через какое-то время приводит зачастую к ещё бОльшим перекосам и поломкам в теле, не говоря уже о том, что при любом удобном случае больные органы просто-напорсто норовят удалить. Подумай сам(а) – как может такой подход быть рабочим, целостным и по-настоящему целительным? Кстати, обрати внимание на общий корень в словах “целостный” и “целительный” 🙂
Среди моих друзей, знакомых и родственников много тех, кто жив и относительно здоров не благодаря, а вопреки медицине, кто вылечился сам с помощью так называемых “альтернативных” средств и методик (информацию о которых я в том числе и разместил на этом сайте) вопреки врачебным прогнозам, иногда смертельным.
Не менее важным также является тот факт, что многих заболеваний, обращений к врачам. операций и прочих малоприятных последствий можно избежать, если изменить своё питание и общий подход к тому, что обычно подразумевается под здоровьем тела. Причём несколько более радикально, чем принято думать в широких массах.
Включай голову и будь по-настоящему здоров(а).
ОТРЫВОК ИЗ КНИГИ КОЛИНА КЭМБЕЛЛА
“Когда люди слышат научное обоснование причин, по которым необходимо радикально изменить питание и перейти на растительную пищу, то не могут поверить своим ушам. Они удивляются: «Если все, что вы говорите, правда, то почему мы не слышали об этом раньше? Почему нам обычно сообщают прямо противоположное тому, что вы говорите: что молоко полезно для нас, что нам нужно мясо, чтобы получать белок, и что онкологические и сердечно-сосудистые заболевания обусловлены генетическими факторами?» Это разумные вопросы, и ответить на них очень важно. Но прежде, полагаю, вам нужно узнать, как информация создается и достигает общественного сознания.
Многое регулируется так называемым золотым правилом: у кого золото, тот и диктует правила. Существуют мощные, влиятельные и чрезвычайно прибыльные отрасли промышленности, которые понесут большие убытки, если люди начнут переходить на растительную диету. Их финансовое благосостояние зависит от контроля доступной обществу информации о питании и здоровье. Эти отрасли делают все, что в их власти, чтобы защитить свою прибыль и своих акционеров.
Вы можете предположить, что представители пищевой промышленности тайно платят ученым за подтасовку данных, подкупают правительственных чиновников и совершают другие незаконные действия. Многим нравятся подобные сенсационные истории. Однако влиятельные круги не всегда сохраняют статус-кво незаконными методами. Насколько мне известно, они не платят ученым, чтобы те подтасовывали данные, не дают взяток чиновникам и не плетут грязных закулисных интриг. Дело обстоит гораздо хуже.
Система (государство, наука, медицина, промышленность и СМИ) предпочитает прибыль здоровью, технологии – пище и сомнения – ясности. БОльшая часть сомнений (хотя и не все) по вопросам питания формируется совершенно законным и прозрачным образом и распространяется ничего не подозревающими, движимыми благими намерениями людьми, будь то ученые, политики или журналисты. Самая опасная сторона системы отнюдь не сенсационная, и вряд ли, если она станет явной, это вызовет шумиху. Самая большая угроза – это безмолвная враждебная сила, которую немногие замечают и понимают.
Опыт моей научной деятельности иллюстрирует то, как вся система генерирует противоречивую информацию и как идеи, изложенные в этой книге, не доходят до широкой аудитории. В последующих главах я разделил совокупность проблем на связанные с наукой, государством, промышленностью и медициной. Однако есть случаи, когда почти невозможно отделить науку от промышленности, государство от науки или государство от промышленности”.
Марсия Энджелл, бывший редактор журнала New England Journal of Medicine, написала едкую статью под названием «Академическая медицина выставлена на продажу?». Вот что в ней говорится:
«Связи между исследователями-клиницистами и промышленностью не ограничиваются лишь поддержкой в виде предоставления грантов, они проявляются во многих других финансовых аспектах. Ученые оказывают консультационные услуги компаниям, чью продукцию они исследуют, становятся членами консультативных советов и комитетов, выступающих с публичными заявлениями, участвуют в соглашениях о патентах и роялти, дают согласие на использование своих имен в списке авторов статей, которые за них пишут заинтересованные компании, продвигают употребление медикаментов и медицинских технических устройств на спонсируемых компаниями симпозиумах и позволяют заваливать себя дорогостоящими подарками и оплачивать роскошный отдых. Многие также владеют долей в этих компаниях».
Далее Энджелл замечает, что финансовые связи часто «служат причиной необъективности как при проведении исследований, так и при обнародовании их результатов».
По сравнению с предоставлением недостоверных результатов исследований еще опаснее то, что признаются имеющими право на существование и получают финансирование только исследования медикаментов. Изучение причин возникновения заболеваний и лечения без использования медикаментов даже не упоминается в медицинском образовании. Например, ученые могут отчаянно пытаться найти средство для лечения симптомов ожирения, но не желают тратить время и деньги на обучение людей тому, как вести более здоровый образ жизни. Энджелл пишет:
«Что касается образования, студенты-медики и семейные врачи, находясь под постоянным влиянием представителей промышленности, привыкают полагаться на медикаменты и технические устройства в большей степени, чем следовало бы (здесь и далее в цитате курсив мой. – К. К.). Как очень часто обращают внимание критики медицины, молодые терапевты привыкают к мысли, что от каждой проблемы есть таблетка (и представитель фармацевтической компании, который о ней расскажет). Они также привыкают получать подарки и услуги от промышленников, которые используют эти знаки внимания, чтобы повлиять на дальнейшее образование начинающих врачей. Академические медицинские центры, становясь форпостами исследований в интересах фармацевтической промышленности, только способствуют тому, что медикаментам и техническим устройствам придается чрезмерное значение».
Возможно ли, чтобы в такой обстановке непредвзято и честно уделялось внимание питанию? И хотя болезни, наши главные «убийцы», можно предотвратить и даже излечить при помощи правильного питания, услышите ли вы когда-нибудь об этом от своего врача? Нет, пока в наших медицинских вузах и больницах ничего не изменится. Нет, пока ваш врач не поймет, что стандартные методы лечения неэффективны, и не решит потратить время на самообразование по вопросам правильного питания. А на это редко кто идет.
Ситуация настолько плачевна, что Джон Макдугалл признался: «Я уже не понимаю, чему можно верить. Когда я читаю газету, где сказано, что врач должен давать своим пациентам бета-блокаторы и ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента, которые представляют собой две разновидности лекарственных препаратов для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, то не знаю, правда ли это. Я действительно не уверен, правда ли это, потому что [исследования лекарств] настолько необъективны».
Как вы думаете, связаны ли между собой приведенные ниже газетные заголовки?
«Медицинские вузы сообщают о конфликте интересов в сфере исследований» (между фармацевтическими компаниями и учеными)
«По данным исследования, стремительно увеличивается применение прописанных детям лекарств»
«Исследование показало: многие рекомендации разрабатываются врачами, связанными с компаниями»
«Применение лекарств, предписанных врачами, обходится дорогой ценой: миллионы людей стали жертвами токсических реакций»
Предвзятая медицинская практика дорого нам обходится. В недавнем исследовании было обнаружено, что каждое пятое новое лекарство впоследствии получит так называемое предостережение в черной рамке. Это означает, что проявляются ранее неизвестные неблагоприятные эффекты от лекарства, которые могут привести к смерти или серьезным проблемам со здоровьем, или же что оно будет отозвано с рынка в течение 25 лет после начала продаж. 25 % всех новых медикаментов оказывает серьезное неизвестное побочное действие.
Как Эссельстина, так и Макдугалла, после того как они добились сенсационных успехов в лечении людей при помощи правильного питания, больше не пускают во влиятельные медицинские круги. Вы можете посмотреть на эту ситуацию с финансовой точки зрения: по словам Колдуэлла и Джона, 80 % доходов больницы Св. Елены и 65 % доходов Кливлендской клиники поступает от лечения сердечно-сосудистых заболеваний традиционными методами, путем хирургического вмешательства. Но дело не только в деньгах. Возможно, причина в психологии: то, что здоровье пациента будет контролировать он сам, а не его врач, воспринимается как угроза; или причина в том, что такая простая вещь, как еда, может быть эффективнее всех таблеток и высокотехнологичных процедур; возможно, дело в отсутствии адекватного образования в области питания; а может быть, во влиянии фармацевтической промышленности. Как бы там ни было, очевидно, что медицина не защищает должным образом здоровье граждан США. Макдугалл растерянно разводит руками и пожимает плечами: «Это не поддается пониманию».
Наши институты и источники информации нас подводят. Более того, специальные организации по борьбе с онкологическими заболеваниями, как национального, так и местного уровня, также неохотно обсуждают эти доказательства или даже верят в них. Отношение к еде как к ключевому фактору здоровья – это вызов традиционной медицине, почти полностью основанной на лекарствах и хирургических методах (см. часть IV). В целом влиятельные сообщества профессионалов в области питания, ученых и врачей либо не знают об этих доказательствах, либо не желают их обнародовать.
На сегодня существует достаточно аргументов в пользу того, чтобы врачи обсуждали возможность изменений в питании как способа профилактики и лечения онкологических заболеваний. Многое подталкивает к тому, чтобы местные организации по борьбе с раком молочной железы, а также толстого кишечника и простаты обсудили возможность, как донести до широких масс информацию о том, что питание цельными растительными продуктами может быть невероятно эффективным средством против рака.
Если бы обсуждение состоялось, то, возможно, в следующем году рак молочной железы, простаты или толстого кишечника был бы диагностирован менее чем у 500 000 человек. Через год еще меньше ваших друзей, коллег или родственников услышали бы этот один из самых страшных диагнозов. А через два года это количество намного сократилось бы. Весьма вероятно, что такое будущее станет реальностью, и, поскольку это вселяет большие надежды на сохранение здоровья людей во всем мире, за такую перспективу стоит бороться.
Более полный отрывок можно прочитать здесь:
Кто-то скажет: “Но есть же в конце концов и другие научные исследования, которые говорят обратное! О пользе и даже необходимости животного белка!” На эту тему я имею сказать 3 вещи.
Родителям, которые спрашивают – а как же растущий организм детей, включая внутриутробный период в теле беременной матери? – посвящён отдельный раздел: https://telozdravo.ru/deti-pitanie
Но также рекомендую набраться терпения и сначала дочитать этот раздел до конца, чтобы составить более целостную картину представленной здесь информации. Следующая страница как раз посвящена белкам.
Но прежде предлагаю посмотреть короткое 3-минутное видео известного советского психологического эксперимента под названием “Обе белые”, который наглядно демонстрирует то, как формируется общественное мнение:
Следующая страница – Белки
Предыдущая страница – Колин Кэмбелл. Самое масштабное исследования связи здоровья и питания